Escuchar o leer el nombre de perejil, de inmediato nos hace pensar en la especie de hierba que solemos utilizar en nuestra cocina para elaborar diversos platos culinarios, pero lamentablemente cuando al hablar de perejil gigante no nos estamos refiriendo a ese condimento que les da ese toque especial a nuestros platillos favoritos.
Su nombre científico es Heracleum mantegazzianum y es considerada como la planta que puede dejarte ciego o provocarte quemaduras. ¿Estoy bromeando?, no, esta es una especie que debes tenerle respeto, pues pese a esto, cada día es más común encontrarla en interiores con fines decorativos.
¿Qué es el perejil gigante?
El perejil gigante es una planta de carácter ornamental, es decir que es una planta que se usa con fines decorativos debido a la belleza física que posee, puede alcanzar una altura aproximada de cuatro metros, sus hojas son grandes y cuenta con pequeños ramitos de flores blancas que lo convierten en una planta denominada como exuberante.
Pese a su majestuosa belleza, el perejil gigante ha sido catalogado como una planta extremadamente peligrosa, esto se debe a que su savia tiene propiedades que son capaces de causar un daño significativo en la piel de los seres humanos.
¿Cómo llegó a convertirse el perejil gigante en una planta ornamental?
El perejil gigante fue encontrado por primera vez en la región asiática de Cáucaso, principalmente se utilizaba como fuente de alimento para los animales de ganadería que habitaban en la región. Debido a la belleza que tienen sus flores blancas, cautivaron a europeos e ingleses que decidieron llevarla a otras regiones donde ahora se encuentra expandida.
¿Por qué el perejil gigante puede causar un daño mortal?
La apariencia física del perejil gigante, la convierten en una planta hermosa, pero, las propiedades características con las que cuenta, no son del todo tan asombrosas, cultivadores alrededor de todo el mundo han catalogado esta planta como una invasora capaz de comprometer el cultivo de otras plantas.
La savia que tiene el perejil gigante, tiene una propiedad que es capaz de generar quemaduras en la piel de las personas que puedan manipularla, personas que luego de tener contacto con esta especie, pasaron sus manos por sus ojos, terminaron teniendo problemas de visión temporal e incluso algunos otros experimentaron ceguera temporal.
El perejil gigante no representa directamente un peligro mortal, pero una vez se entre en contacto con la savia, compromete la salud de la piel, causándole quemaduras que, si exponen inmediatamente a los rayos solares, podría desencadenarle algunos daños de gravedad, es importante tener presente en ocasiones, esos daños no aparecen al momento, sino después.
Otra de las cosas que debes saber es que esta especie, es considerada como una planta invasiva en diferentes países, como Estados Unidos, Alemania, Inglaterra o España, solo por mencionar algunos de los países.
¿Es una especie que debo tener en mi hogar?
No, si bien se usa en muchos lugares con fines decorativos para el interior de una casa u oficina, lo mejor es que por precaución no tengas este cultivo. En caso de que te animes de cualquier forma, en todo momento debes utilizar algún tipo de protección como con guantes de látex.
¿Qué debo hacer si por accidente entré en contacto con la savia del perejil gigante?
Si, esto llegara a sucederte, que es poco probable porque las autoridades se están encargando de erradicar por completo esta planta invasora; por nada del mundo te expongas a los rayos del sol, evita a toda costa pasar tus manos por tus ojos y ve de inmediato al médico más cercano.
¿Ya estás pensando en irte?, hay otras plantas que podrían sorprender y más si amas la jardinería tanto como nosotros. Por eso, te sugerimos que leas nuestro artículo sobre la planta de ruda y sus características, que si has buscado perejil, te apuesto que la ruda llamará tu atención, ¡Lee presionando aquí!
No dejes que la belleza de esta planta, te cautive, lo mejor que puedes hacer si llegas a conseguirla es admirarla de lejos, llamar a las autoridades pertinentes que se tengan la capacidad y el conocimiento para poder eliminarla y evitar en lo posible no tocarla.
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